Les gouvernements du monde entier envisagent des Taxes sur la viande rouge pour lutter contre le changement climatique

Selon un nouveau rapport de la société de recherche Fitch Solutions, les taxes sur la viande rouge pourraient être mises en œuvre dans un proche avenir dans l’espoir de diminuer l’appétit de la viande. La société a suggéré que les gouvernements puissent tirer parti de cette demande de durabilité en proposant des réglementations environnementales strictes pour la production. Taxes mondiales sur la viande: cela pourrait-il devenir une réalité?

Une nouvelle recherche menée par la société prédit que ce type de taxe pourrait devenir mondial en raison de problèmes de santé, d’éthique et d’environnement. Fitch explique que l’augmentation mondiale des taxes sur le sucre facilite la vague similaire de réglementation dans l’industrie de la viande.

La semaine dernière, une coalition multipartite de politiciens allemands a proposé de relever la TVA fiscale sur la viande de 7 à 19 pour cent dans l’espoir de réduire la consommation.

De même que le sucre, la viande rouge a été associée à un risque plus élevé de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de diabète et de cancer, ce qui, selon Fitch, a commencé à préparer ce type de taxes.

Selon une étude réalisée par L’Université D’Oxford, cette mesure pourrait aider à éviter près de 6000 décès sur une base annuelle et économiser environ 850 $en coûts de santé.

Les taxes sur la viande pourraient apparaître comme un frère politique des taxes sur le sucre avec le soutien que la viande est importante pour une alimentation équilibrée; cependant, sa surconsommation est un problème de santé majeur.

Mais, contrairement au sucre, les raisons des restrictions sur notre consommation de viande ne sont pas seulement liées à la santé. La surconsommation de viande a été liée à la déforestation, au changement climatique et aux questions éthiques.

Un rapport de l’ONU a conclu que le système alimentaire humain est responsable de 37% des émissions de gaz à effet de serre. La production de viande, en particulier de viande rouge, est à blâmer. Dans une étude de 2011, il a été découvert que l’agneau et le bœuf sont les deux principaux coupables.

Par conséquent, beaucoup de gens passent à des régimes sans viande et cela a conduit à une augmentation des alternatives de viande. Un tel exemple est la Beyond Meat Company qui connaît un énorme succès.

Devenir végétarien ou végétalien: plus Qu’une tendance?

Les consommateurs réduisent déjà ou excluent la viande rouge de leur alimentation et deviennent végétariens ou végétaliens. Les principaux moteurs des régimes sans viande sont les consommateurs plus jeunes et urbanisés.

Une taxe sur la viande pourrait être d’une grande aide pour accélérer cette tendance importante et encouragerait en outre les gens à au moins réduire leur consommation de viande rouge et à consommer plus de protéines à base de plantes.

Dans quelle Mesure cela Pourrait-il la Taxe de Propagation?

Les taxes sur le sucre se sont répandues avec succès dans le monde entier, y compris au Mexique, à Dubaï et au Royaume-Uni, avec une taxe élevée de 50%.

Une taxe sur la viande pourrait également contribuer à augmenter les prix dans la mesure où la consommation diminuerait.

L’OMS explique que les taxes qui augmentent le prix des boissons riches en sucre de 20 pour cent réduisent la consommation d’environ le même montant.

Si les taxes sur la viande rouge parviennent à minimiser l’appétit mondial de la viande, la diminution des émissions de carbone pourrait être majeure.

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BUSINESS INSIDER

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