La chaîne d’épicerie remplace L’emballage des produits en plastique par des feuilles de banane

Cette cha & # 238; ne de supermarch & # 233;s tha & #239;landais est maintenant enveloper ses fruits et lé gumes dans une ressource biodé gradable abondante et renouvelable-feuilles de banane

Une cha & # 238; ne de supermarchés de Chiangmai, en Thaïlande, fait sa part pour endiguer la mar ée de plastiquesà usage unique qui envahit l’Oc & # 233;an.

Alors que la plupart des supermarch & # 233;s emballent leurs fraises dans des boîtes en plastique, leur maïs dans des emballages en plastique r & #233; traitable et leurs champignons dans des sacs en plastique, cet & #233;picier a solution innovante et é cologique.

Les feuilles de banane sont une ressource abondante et presque gratuite, à l’exception du coût de leur cueillette.

Ils ontété utilisés pendant des millénaires comme assiettes et emballages alimentaires et sont encore utilis és comme des plats de serviceél & # 233;gants aujourd’hui dans les restaurants indiens et philippins.

On dit que les feuilles de banane donnent une saveur particulière & # 232;re à un plat et peuvent m & #234; me & #234;tre utilisé es pour cuire à la vapeur des aliments comme la saucisse vietnamienne.

Non seulement les feuilles pour une belle présentation, mais il est estimé que l’enzyme sur la feuille, qui est libér é dans la nourriture, aide & #224; la digestion.

Donc au lieu de contaminer nos produits avec du BPA hormonoperturbant, nous pourrions le rendre plus nutritif.

Aujourd’hui, les avantages de la feuille de banane s ‘& # 233;tendent au-del & # 224; de la cuisine fine et & #224; l ‘ & #233;picerie. Ils sont grands, flexibles et & # 233;réservoirs, ce qui rend l’emballage robuste.

Source: returntonow.net

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